Ovenschuur
Laatst bijgewerkt: 05-05-2025
Definitie
Een ovenschuur is een gebouw dat een overdekte ruimte combineert met een of meerdere ovens, historisch gebruikt voor het bakken van onder andere bakstenen of brood.
Omschrijving
Ovenschuren werden in het verleden gebruikt voor het bakken van diverse producten waarvoor een oven nodig was, zoals bakstenen of brood. Het schuurgedeelte bood vaak onderdak voor het opslaan van materialen, zoals klei of brandstof, en soms voor het drogen van de ongebakken producten. De oven zelf was in de schuur geïntegreerd of ertegenaan gebouwd. Deze bouwwerken waren functioneel en kwamen voor in gebieden met specifieke ambachten, zoals steenbakkerijen of grote boerderijen met een eigen bakvoorziening. Tegenwoordig hebben ovenschuren vaak de status van industrieel erfgoed en worden sommige herbestemd.
Historische context
Ovenschuren waren in Nederland onder andere te vinden langs de Hollandse IJssel, waar ze gebruikt werden door steenfabrieken voor het bakken van bakstenen, zoals ijsselsteen en waalsteen. Een voorbeeld hiervan is de grote ovenschuur in Willeskop bij Montfoort, die deel uitmaakte van steenfabriek IJsseloord. Ook op boerderijen werden ovenschuren met lemen ovens gebruikt voor het bakken van brood. Sommige van deze historische bouwwerken zijn bewaard gebleven en hebben een nieuwe functie gekregen, bijvoorbeeld als museum of culturele ruimte.
Vergelijkbare termen
Baksteenfabriek
Gebruikte bronnen: