Mestoverschot
Laatst bijgewerkt: 05-05-2025
Definitie
Een mestoverschot treedt op wanneer een landbouwbedrijf of gebied meer dierlijke mest produceert dan verantwoord kan worden benut op de beschikbare landbouwgrond, wat kan leiden tot milieuproblemen.
Omschrijving
Mestoverschot is een situatie die zich voordoet in de intensieve veehouderij, waarbij de hoeveelheid geproduceerde mest de opnamecapaciteit van de omliggende landbouwgronden overschrijdt. Dit kan resulteren in een overmaat aan nutriënten zoals stikstof en fosfaat in de bodem en het water. De problemen met mestoverschotten zijn al decennialang bekend en staan op de politieke agenda. Handhaving van regelgeving, zoals de Meststoffenwet, is gericht op het beheersen van dit overschot. Verschillende technieken en methoden worden ingezet om mest te verwerken en het overschot te verminderen, waaronder scheiding van vaste en vloeibare mest, vergisting, drogen en de productie van mestkorrels voor export of als kunstmestvervangers. Mestopslagsystemen, zoals mestbassins en mestsilo's, moeten voldoen aan bouwtechnische voorschriften om lekkage en geuroverlast te voorkomen en ammoniakuitstoot te beperken.
Mestverwerking en -bewerking
Mestverwerking omvat technische handelingen die resulteren in een eindproduct met een vergelijkbare nutriëntensamenstelling als mest, vaak met een lager vochtgehalte, zoals mestkorrels voor export. Mestbewerking verandert de samenstelling van de mest, bijvoorbeeld door scheiding in verschillende fracties, en beïnvloedt de beschikbaarheid van nutriënten, met producten die bedoeld zijn voor de binnenlandse markt en een hogere acceptatiegraad hebben dan pure drijfmest. Technieken omvatten onder andere scheiding (dik/dun), vergisting, verdampen, beluchten, zuiveren, hygiënisatie, drogen en pelleteren. Mestverwerking kan bijdragen aan het oplossen van het mestoverschot door mest om te zetten in bruikbare producten of de afzet te vergemakkelijken.
Opslag van mest
Voor de opslag van mest gelden bouwtechnische voorschriften om bodemvervuiling, stankoverlast en ammoniakuitstoot te voorkomen. Mestbassins en mestsilo's, die gezien worden als bouwwerken, moeten lekdicht zijn en gemaakt zijn van materialen die bestand zijn tegen meststoffen. Boven- of deels bovengrondse bassins moeten aan de binnenkant waterdicht worden gemaakt met gecertificeerde folie. Er zijn regels voor de minimale afstand van mestopslagsystemen tot woningen om geuroverlast te beperken. Verschillende opslagsystemen zoals mestzakken, foliebassins, en silo's van beton, staal of hout worden gebruikt, elk met hun eigen voor- en nadelen en kosten.
Vergelijkbare termen
Mestverwerking
Gebruikte bronnen: