Stadsboerderij
Definitie
Een stadsboerderij is een boerderij die gevestigd is in een stedelijk gebied en zich richt op het produceren van voedsel voor de lokale gemeenschap.
Omschrijving
Stadsboerderijen zijn een duurzame benadering van voedselproductie omdat ze de afstand tussen producent en consument verkleinen, waardoor transportkosten en CO2-uitstoot verminderen. Deze boerderijen kunnen zich bezighouden met verschillende vormen van landbouw, zoals biologisch, stadslandbouw of verticale landbouw. Ze kunnen gevestigd zijn op daken, in leegstaande gebouwen, op braakliggende terreinen of zelfs in speciaal ontworpen gebouwen. Stadsboerderijen spelen ook een sociale rol door educatieve programma's, gemeenschapsactiviteiten en het vergroten van bewustzijn over duurzame voedselproductie.
Vergelijkbare termen
Stadslandbouw