Provisiekamer
Laatst bijgewerkt: 05-05-2025
Definitie
Een provisiekamer is een ruimte in een gebouw, vaak in de buurt van de keuken of in kelders, die gebruikt wordt voor het opslaan van voedsel, dranken en andere voorraden.
Omschrijving
Historisch gezien waren provisiekamers belangrijke opslagruimtes in woningen en gebouwen, met name in grotere huizen, landhuizen en kastelen. Ze boden ruimte voor niet-bederfelijke etenswaren zoals conserven en voorraadpotten, maar ook voor dranken zoals wijn. Een goede provisiekamer was doorgaans goed geventileerd, wat hielp bij het conserveren van de opgeslagen goederen. In sommige gevallen, zoals in kastelen, bevonden provisiekamers zich in de kelders, samen met de keukens en ruimtes voor personeel. Ook in landhuizen en andere grote woningen was de provisiekamer vaak direct gekoppeld aan de keuken of bijkeuken. Een aparte provisiekamer helpt bij het organiseren van voorraad.
Vergelijkbare termen
Kelder
Gebruikte bronnen: