Korenmolen
Laatst bijgewerkt: 05-05-2025
Definitie
Een korenmolen is een molen die wordt gebruikt om graan te malen tot meel.
Omschrijving
Korenmolens, ook wel graanmolens of meelmolens genoemd, zijn bouwwerken die al sinds de oudheid gebruikt worden voor het vermalen van graan. Oorspronkelijk gebeurde dit handmatig, maar later werden hiervoor watermolens en windmolens ingezet. De functie van een korenmolen is het produceren van meel, een essentieel ingrediënt voor onder andere brood. De capaciteit van een korenmolen is afhankelijk van factoren zoals de lengte van de wieken (vlucht), de omgevingsfactoren voor windvang (biotoop), eventuele wiekverbeteringen, het aantal maalkoppels en de gewenste fijnheid van het meel. Grof malen voor veevoer levert bijvoorbeeld een hogere productie op dan het malen voor consumptie.
Werking en onderdelen
De aandrijving van een korenmolen kan door wind of water plaatsvinden. Bij windmolens wordt de draaiende beweging van de wieken via een bovenas en diverse tandwielen overgebracht op de molenstenen. Deze stenen, de loper (bovenste, draaiende steen) en de ligger (onderste, stilstaande steen), vermalen het graan dat ertussen valt. De fijnheid van het meel kan door de molenaar worden geregeld met behulp van een lichtstok of regulateur, die de afstand tussen de stenen aanpast. Het graan wordt vaak met een luiwerk naar de steenzolder gehesen waar het maalproces plaatsvindt. Na het malen valt het meel via een meelpijp naar de maalzolder, waar het wordt opgevangen in zakken.
Indeling en typen
Korenmolens zijn vaak verdeeld over meerdere 'zolders' of verdiepingen, elk met een specifieke functie in het maalproces, zoals de kapzolder, luizolder, steenzolder en maalzolder. Afhankelijk van de bouwwijze zijn er verschillende typen korenmolens, zoals standerdmolens, wipmolens, torenmolens en bovenkruiers. Sommige molens zijn speciaal gebouwd op verhogingen, zoals een berg of wal, om meer wind te vangen.
Vergelijkbare termen
Windmolen
Gebruikte bronnen: